FOGGY GIRL
نائبة المدير العام
احلا عضوة
عدد الرسائل : 444
العمر : 33
: 
المزاج : 
رقم العضوية : 2
الاوسمة : 
تاريخ التسجيل : 13/07/2008
 |  موضوع: الكبسة بالدجاج  2008-07-14, 9:15 am | |
|
تعتبر الكبسة من المأكولات الخليجية المشهورة جدا و هي عبارة عن الأرز و الدجاج و البصل و الطماطم و الليمون الناشف و القرفة و الهيل .
- 3 كوب أرز
- ملعقة كبيرة سمن أو زيت
- 1حبة بصل
- 1000 غرام من الدجاج مقطع أرباع
- 1 حبة طماطم
- 1/4 كوب صلصة طماطم
- 2 ليمون ناشف
- 6 حبات هيل
- 2عود قرفة
- 4 قرنفل
- 2ورق غار
- 4 حبات فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة بهارات الكبسة
- ماء
يغسل الأرز و ينقع في الماء حوالي ساعة ثم يصفى يقطع البصل و الطماطم قطع صغيرة يحمر البصل في الزيت ثم يترك جانبا يحمر الدجاج في الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبيا يضاف الطماطم و صلصة الطماطم و نصف كمية البصل و الليمون الناشف و الهيل و القرفة و القرنفل و الملح و الفلفل الأسود و 4 أكواب من الماء و يغطى الإناء و يترك على نار هادئة إلى أن ينضج الدجاج يضاف بهارات الكبسة و يحرك المزيج جيدا يضاف الأرز إلى الدجاج و يغطى بالماء بقدار 1 سم تقريبا و يترك إلى أن ينضج الأرز ثم يوضع في صحن التقديم و يزين بالبصل المحمر
| |
|
ADMIN
۩ الادارة ۩
عدد الرسائل : 136
العمر : 33
: 
المزاج : 
رقم العضوية : 1
الاوسمة : 
تاريخ التسجيل : 10/03/2008
| | موضوع: رد: الكبسة بالدجاج 2008-07-31, 2:48 pm | |
| | |
|
اسير الحب
عضو لا يمكن الاستغناء عنه
عدد الرسائل : 243
:
الاوسمة : 
تاريخ التسجيل : 03/08/2008
| | موضوع: رد: الكبسة بالدجاج 2008-08-05, 12:22 pm | |
| مشكوووورة
ووالله يعطيكي الف عافية
تحياااااتي | |
|
FOGGY GIRL
نائبة المدير العام
احلا عضوة
عدد الرسائل : 444
العمر : 33
:
المزاج :
رقم العضوية : 2
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 13/07/2008
| | موضوع: رد: الكبسة بالدجاج 2008-08-05, 4:40 pm | |
| شكرا على مرورك ليوم بدي اعملها الطبخة وببعتلك صحن صح يا ادمن وبنبعت للاستاز عماد من مرة ههههههههههههههه تحياتي | |
|
